Domo-kun Staring

Thursday, 13 December 2012

Nasi Serai Pandan


6 pot beras biasa @ beras basmathi
4 helai daun pandan. 2 di simpul & 2 lagi di blnder dan di ambil jusnya
3 ulas bawang putih (di hiris untuk tumis )
3 ulas bawang merah (dihiris untuk tumis )
2 kuib ayam
rempah 4 skwn
6 batang serai di potong nipis2 dan di blander bersama dgn sedikit Halia.
Pewarna hijau epal
Air secukupnya
Sedikit kismis
Sedikit daun sup di potong panjang 1 inci

*Cara - caranya
Panaskan periuk. Masukkn marjerin dan sedikit minyak. Bila dah panas tumis bawang merah, bwg pth, 4 skwn dan daun pandan. Bila kekuningan dan naik bau,
masukkan serai yg di blnder..jus pandan, sedikit garam,kiub ayam, pewrna hijau.
Kacau. kemudian masukkn air dan beras sedikit kismis dan juga daun sup tadi. Kacau sebati. Biar nasi masak tapi kena selau kacau.

No comments: